De uvas provenientes de viñas de la Finca Ygay, se recomienda decantarlo 20minutos antes de su consumo y servirlo entre 16-18ºC.
Visual: Color cereza – rubí, borde rubí de capa media.
Olfativa: Buena intensidad, aroma agradable y equilibrado a copa parada, con suficiente fruta (roja, tipo cerezas), sutiles terciarios (cueros finos y tostados), fondos de compotas. Al mover la copa no varía demasiado, quizás aparece alguna nota mineral (tierra) y especiada (pimienta negra), ahumados, madera húmeda, brasa seca. Aparecen canelas, azúcar quemado y chocolates en su evolución. Muy buena nariz de corte moderno.
Gustativa: Decepciona algo, es ligero, paso agradable y sin altibajos, de medio cuerpo, poca presencia en boca, bien de acidez y equilibrio, algún apunte dulce, no demasiado largo, finales ahumados, boca ligerita.
18€ aprox.
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