Es curioso explicar, como se asomó a la mesa de ayer, este increíble vino tinto de Jumilla.
Contábamos al principio con realizar una vertical de éste y, al final, descartando el llevarla a cabo, no contábamos que hiciera acto de presencia entre los asistentes a la fiesta.
Al final, llegado el momento y por aclamación popular, decidimos abrir uno de ellos. Y entre todas las añadas, consideramos este 2008; por guardar las restantes para una futura cata vertical, y además creo que sólo JordiF había catado este Clio tan joven.
Debo decir que es mi primer Clio catado, y a sabiendas que puedan haber añadas tan excelsas como la 2006, tengo que reconocer mi total enamoramiento hacia él.
No se decantó...ni pizca de falta le hacía.
Presenta un color picota muy oscuro, con una capa muy alta. Lágrima muy fina en la copa, bastante transparente. Finísimo ribete, muy bonito y morado.
La nariz...la nariz...ufff!! No sé que decir. Espectacular. Debo reconocer que "narices" como éstas son mi debilidad. Descaradamente potente y muy expresiva. Nada más oler la copa, en parado, aparecen marcadas notas animales que no van a durar más que el tiempo que uno quiera permanecer sin agitar la copa. Si hacemos esto, comienza el espectáculo:
Hierbas aromáticas de monte (tomillo, romero). Muy Mediterráneo. Eucalipto; algo de regaliz (vaya balsámicos!!). También guarda espacio para la fruta roja compotada y alguna nota de café. La madera, si bien no es especialmente perceptible ( y más, habida cuenta de esa larga crianza en la barrica), está muy bien integrada a estas alturas.
Sublime en esta fase. Mejor (creo) imposible.
En boca no desmerece. Pero es que es muy difícil llegar al nivel que demuestra en nariz. No obstante está ya tremendo. Buena acidez y cuerpo en boca. Potente, carnoso; con un trago muy largo y que inunda la boca de buenas sensaciones. Se nota la fruta de la Monastrell. Taninos elegantes y dulces; bastante domados ahora mismo. Final con leve sequedad, muy persistente y con postgusto a fruta negra y café. Retronasal largo muy especiado.
Dicen que puede llegar al nivel de ese maravilloso 2006. Yo no puede emitir un juicio, porque no he probado más Clios. Y a pesar de que este joven 2008 esté todavía en evolución, ahora mismo está brutal.
Grande.