Staging ::: VER CORREOS

Formato Mágnum

Mucho tiempo sin catar un Idrias. Y lo dispongo en formato Mágnum.
Abierto y decantado una media hora antes de su servicio.
Visualmente, presenta un picota de capa media-alta, derivando a Rubí en el ribete. Evolucionado. Lágrima muy fina y bastante transparente, de cierta densidad en el cristal.
La nariz aún luce bastante bien: mezcla de fruta roja y negra en licor, madura. Apreciables sensaciones de la crianza en barrica (tostados, café, algo de cacao, tal vez...poco. Más ahumados, ceniza...Ciertos toques de matorral verde; monte.
La boca la recordaba más contundente. Todavía mantiene una acidez honesta aunque seguro pasó mejores momentos. Manda la Merlot, ofrece más fruta, aunque resulta más "borroso" en definición y matices que no en la fase olfativa. Final frutal y postgusto con recuerdos de la madera y la fruta roja.

Una de las criaturas del recordado y querido Joan Milá. Un orgullo para el Somontano...

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