Limpio y mucha fruta roja

La región francesa de Beaujolais es conocida por sus vinos jóvenes, cuyo marketing se convierte cada año en un acontecimiento mediático y social. Pero también hay unos bujolais realmente excepcionales. Este Morgon es uno de ellos y el Morgon cuvee mmvii que probé recientemente es todavía más especial. Bodega de elaboración natural y biodinámica con vendimia manual. Este Morgon, la uva procede de los viñedos más viejos que la bodega posee en el pueblo de Villié-Morgon. Un vino que mantiene toda la fruta roja que se pueda uno imaginar, con mucha frescura y muy carnoso. Es un vino con toques minerales, aromas tostados, por los pocos meses de barrica y ligero, limpio y exquisito.