Dom Perignon vintage 2002

La capa se mostraba algo subida, hablamos de un vino de 10 años, de tonos dorados apagado. Nariz elegante mostrando frutos secos, bollería,ahumados,toques vegetales y piña. Lo mejor, la boca,con pequeña burbuja totalmente integrada, melosa y agradable al paso. Acidez dominante dentro del equilibrio. Retrogusto de frutos secos y bolleria. Largo en el recuerdo.Muy buen Champan. Aunque desorbitado el precio.