Un buen vino a buen precio.

Bueno, hablemos de este vino,
y amenizaremos el camino,
con unos pequeños versos,
que aparecieron, y aquí los escribo.

Visual: Color muy oscuro, picota amoratado, capa media-alta, bastante alta, y bastante denso, lágrima densa que tinta la copa, y va cayendo lentamente debido a esos 14,5º, este vino es auténtico para tener preparado un buén lechazo al horno.

Aspecto brillante y vigoroso,
deseando poder descubrirnos,
todo su poder oloroso,
y yacer en nuestra boca,
para deleitarnos,
y descubrir las sensaciones
[que nos provoca.

Y siguió la inspiración:

Si solo juzgáramos a este vino,
por su aspecto y viveza,
ya tendríamos echo medio camino,
para que lo probara la realeza.
Caliza 2006, es su nombre,
y para seguir esto con atino,
vamos, adelante...
metámosle la nariz al vino.

Olfativa: Vino potente, destaca el alcohol, frutas rojas maduras del bosque, grosellas, moras, zarzamoras, fresones maduros, todo maridado por unos toques minerales calizos, por supuesto. Aparecen, tostados, balsámicos, café torrefacto.
Vino con buena estructura olorosa, conjuga el alto grado alcohólico con las frutas.
Vino golosón que invita a beberlo, con unas cualidades aromáticas muy bién fundamentadas.

Al tiempo se reafirma la mineralidad y la frutosidad de este vino, que promete ser largo y persistente...

Nos salieron unos versos acrósticos:
"para quien no sepa lo que son, que lea hacia abajo la primera letra de cada verso" ;)

Caliza es la piedra,
Absorve su dureza,
Licua este nectar,
Indica que nos cuenta,
Zote, sé y empecínate,
Asi sólo tendrás conciencia.
2
0
0
6

Gustativa: Vino potente, se nota amargo, pero goloso, pleno de energía...
Vino graso que llena la boca, la inunda de sabor, con taninos redondeados pero con una ligera astrigencia final que denostan el caracter de este vino, resultado de esos amargores iniciales, que no molestan, incluso agradan...saboreandolo bién aparecen pastillas juanolas amargas, un vino con mucho cuerpo, lo que yo decía al principio:
-"Eseeee lechazo, ya".

En Dominio de Valdepusa,
estas cepas plantaron,
y sus raices abrigaron,
la fria caliza desnuda,
que a su paso hallaron.

P.D.: Espero que os hallan gustado las improvisaciones, como siempre digo, aburre hacer todas las catas iguales...