Con excelente RCP, pero vamos a la valoración:
Presenta en vista un precioso color picota media con menisco carmesí. Lágrima fina y densa. Muy atractivo.
En nariz, notas minerales y de fruta compotada con ligeros vegetales. Tostados agradables, notas balsámicas (regaliz) y apuntes de sándalo.
Agradable, sin defectos y abriéndose más según pasa el tiempo, aunque hay que controlar la temperatura. Se nota el uso de barricas de 2º y 3er año ya que la madera está muy bien integrada y afortunadamente no es la protagonista. Buena intensidad olfativa.
En boca se muestra goloso, equilibrado, sin aristas y con buena acidez.
Retrogusto con predominio de minerales y balsámicos.
De mediana intensidad y con un final con un punto de amargor que lo hace más "adictivo". Me gusta.
Sólo un pero, esos 14,5º te exigen estar al tanto de la temperatura de servicio ya que en cuento te descuidas la boca se calienta por el alcohol. Por contra el uso de las barricas de segundo uso ha sido todo un acierto.
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