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No pude con él

A la vista se muestra con un color picota, con ribetes entre marrones y anaranjados, con una capa de tipo media y lagrima con una densidad media.
En la nariz se presenta con una intensidad media, fruta madura, detalles balsámicos y con la madera presente, destacando los tostados y los torrefactos.
Al paso por la boca, resulta con un paso sencillo, taninos con demasiada presencia y sobre todo con los detalles vegetales de la cabernet saugvinon.

La etiqueta típica de la casa.
No he acabado de beber la botella, no puedo con los detalles en boca de la cabernet (dicen que la mal tratada), que es muy posible, pues no me ocurre con las francesas de nivel y sin con las de nuestro país, sobre todo las de fuera de Cataluña: maniático que resulta uno.

  1. #1

    jacomur

    Esos "detalles" vegetales, presentes en una gran mayoría de los C.S. españoles, son debidos a su mala elaboración, que no se recolectó en el momento oportuno,etc..

  2. #2

    All I Oli

    A mí tampoco me acabó de hacer el peso. Y sí que es cierto que se le nota ese porcentaje de Cabernet ¿sobremadurada?. No me acuerdo de porcentajes, pero ahí queda eso...
    En cambio el blanco Chardonnay de la misma bodega, ya no me pareció tan vulgar (ejem!!).

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