Interesante

Color cereza picota bien cubierto, ribete granatoso, capa bien alta y gruesa lágrima lenta y bien tintada. Aromas de fruta roja (grosellas y ciruelas rojas) y negra (moras y arándanos azules) algo sobremadurada y en compota, marcados tostados pero ensamblados en el conjunto, finos especiados (granos de pimienta negra y clavo), suaves notas balsámicas con toques de eucalipto seco, hoja de tabaco, chocolate negro y café recién tostado, hojarasca y monte bajo algo húmedo de fondo. Notable entrada en boca con cierta intensidad y fina astringencia, buen recorrido con su fruta madura sabrosa y bien estructurado, correcta acidez que no llega a esconder su cierta calidez en boca, intensos tostados bien ensamblados, especiado, sensaciones balsámicas suaves, algo carnoso, potente, amplio y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/08/23/ad-gaude-heretat-vinalopo-2006/