Ad Gaude 2006

Cabe destacar inicialmente la muy buena presentación de la botella.

Fase visual: color picota muy cubierto, ribete rubí, brillante, muy bien extraído.

Fase olfativa: conviene darle un tiempo de aireación, los aromas va apareciendo a medida que aumenta ésta. Se aprecia fruta roja y negra madura, herbáceos, especias, algo de ahumados y cueros. Licoroso.

Fase gustativa: se muestra más herbáceo y algo alcohólico, es conveniente no dejar que suba de temperatura, tiene un paso por boca denso, bastante redondo y un postgusto medio donde vuleve a aparecer la fruta.

Muy recomendable.