Color fresa bastante subido, burbuja pequeña y abundante.
Aroma excelente, fresas y grosellas, con unos toques de toffe, que se sobreponen a los habituales de la Chardonnay.
La boca está muy bien, buen cuerpo, acidez esplendida, expresión frutal notable con vueltas al toffe, carbónico bien presente pero sin llegar a molestar y final bastate largo.

Se trata de un champagne, muy original e interesante, lo que le hace un tanto especial es la alta proporción de Pinot Meunier, cosa poco habitual en los rosados.
Por su precio ( sobre 25 €) un gran champagne muy elegante y satisfactorio..