Hedonista

Otra botella, y de las buenas(tras la última que salió rarita).
Como es la 5ª, y ha sido una de las del concurso de Vila, la cato intentando situarla, como si fuera cata ciega.
en nariz, violetas muy marcadas, caramelos de violeta...luego fruta negra y un toque de "vino ecológico". Por esas violetas, debería recordar al USJ 2009.
en boca, es como un buen chateauneuf du pape, con fruta densa muy madura, casi pasificada, pero con buena acidez. taninos dulces, aunque al final se quedan en el paladar un poco secantes(buena evolución previsible, Muy buen volumen, rico, denso, pura mermelada.
En cata ciega, por boca, un Chateauneuf.
si esos CdP salen a más de 30€ y este cuesta 7€, su RCP es escandalosa.
Me descubro, otra vez más, ante el genio de Raúl Pérez.