Cada año mejora.....

Decantado el vino dos horas antes de su cata.
Apreciamos un color cereza de capa media y borde ligeramente violáceo. Aromas de frutos negros (arándanos, etc…), algo floreado (violetas), fresco y especiado, algo mentolado. Salen unos torrefactos y finos cacaos que lo hacen más profundo, también algo de barnices y maderas nobles. Atractivo.
En boca se muestra algo potente sin perder frescor, cierta cremosidad del roble y carnosidad. Un tanino dulce que se funde rápidamente gracias a su correctísima acidez. Buen recorrido, estructurado y redondo, con ligero amargor final (elegante).