Buen vino, promete pero le falta todavía botella

Visual: rojo picota oscuro, intenso, capa alta, ribete cardenalicio con reflejos rubí. Lágrima densa y abundante.

Nariz: mucha fruta roja muy madura, cerezas, frambuesas, bayas, fresas, madera sutil, tierra caliza, sotobosque, toffee, toques minerales y sutiles tostados.

Boca: entrada suave, muy frutal, fácil de beber, fondo de madera de mucha calidad, acidez correcta, taninos algo marcados aún, un toque verdoso y secante que hace que aún no esté en su momento más goloso. Le falta botella para domar esos taninos y verdores. Seguro que, en un año o dos, va a ser un vino mucho más meloso, goloso e integrado. El final es medio-largo y más bien agradable aunque, para el vino que es, podría ser más agradable.

Un syrah bastante bueno al que, creo, le falta botella aún. Probaremos en 6 meses para ver su evolución.