A primeros de año, tras recibirlo como regalo navideño, gracias a Andrés, catamos este cuidado espumoso elaborado en la Cooperativa San Pedro Apostol de Godelleta, vino nervioso de 11.5 grados elaborado con la variedad moscatel de Godelleta, en la etiqueta "Alto Pinar" toma el nombre de uno de los lugares más emblemáticos de este municipio; desde el principio nos sorprendíó la nitidez de los sabores y olores de la uva fresca y un paladar tan seco que propicia cualquier combinación gastronomica, arroces incluidos. Sus rivales naturales, a primera vista, serian el Reymos (Anecoop)e incluso algún lambrusco, sin embargo su excelente sabor, lo sitúa muy cerca del tranquilo moscatel de Enrique Mendoza (Alicante)
Espumoso de Moscatel
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Obsequio de nuestra estancia en Godelleta de esta botella de espumoso elaborado con Moscatel, uva por excelencia de la zona.
Para el que lo conozca, es un espumoso parecido al Reymos (Cheste), pero más seco y para mí más rico.
Es de color amarillo dorado con fino carbónico.
Aromas florales y toques de manzana, algo de cítricos.
En boca parece que va a ser más dulce de lo que es, pues es sobretodo seco, con un puntito dulce que le da la moscatel muy agradable. Buena acidez y muy rico.
Fue un regalo por parte de la propietaria de la casa rural en la cual nos alojábamos, y como curiosidad decir que está embotellado por Pago de Tharsys.
Desconozco si se comercializa y en caso afirmativo, desconozco donde.