William Fevre. Agradable sorpresa.

Color acerado con reflejos de oro blanco y verdosos.
Misterioso, de intensidad media baja. Creo que estaba mas fresco de lo que debía.. lo tomé a 10ºC y en la bodega recomiendan a 13ºC. Fruta blanca, flores blancas frescas y muy, muy marcado por el mineral, seco.
En boca Muy bién delimitado, compacto, y muy seco. Agradable sensación de equilibrio entre la floralidad, mas que la fruta, la acidez muy presente pero agradable y la sensación tactil del toque justo de madera. Muy largo y seco. Ideal para ostras, marisco, pescados grasos, etc..
Repetiría, pero creo que me va a costar encontrarlo...