Equilibrio frutal.

Rojo picota de capa media.

Nariz potente de fruta roja (fresa y frambuesa), lácteos y monte bajo. Muy equilibrado en los diferentes registros. Aparecen toffes y tostados, alguna nota animal, pimienta y clavo, tomillo y laurel. Con un bouquet fino, es elegante pero bastante intenso.

Paso vivo y ligero, con cierta astringencia. Siempre me gustó este Rasteau de Chapoutier, siendo un vino fresco y frutal, honesto y muy básico pero con buen precio. Sin embargo, me gustaba más el estilo más ligero de antaño. La aportación de Shyrah y Mourvèdre le confiere más potencia, frutosidad y algo más de concentración.