Descarado, desinhibido, sin complejos.

Hoy estamos ante uno de esos vinos que causan respeto antes de abrirlo. Es otro reserva especial se esa añada que nos emociona, la de 1964. Esta botella la trajimos a Ecuador y sufrió durante el viaje una ligera pérdida. Al abrir la botella vimos que el tapón estaba totalmente suelto y lógicamente cayó en el líquido nada más tocarlo, lo cual nos asustó un poco. Los aromas que desprendía nada más abrirlo eran muy acéticos...Lo dejamos respirar por dos horas y media y procedimos a su cata:

VISUAL: Nos enseña un imponente color rojo picota de capa muy alta con un ribete amplio de un tono teja que delata que estamos ante un vino con 52 años a sus espaldas. De lágrima fina, transparente y rápida (93).

OLFATIVA: A copa parada y tras las dos horas y media, aún intuimos notas acéticas pero mucho menos intensas que un principio. Es una pena, pero esta botella como ya he comentado sufrió mucho en su transporte, aparte de que quizás sus condiciones de guarda previa a su compra no fuesen las óptimas.
Se presenta con una alta intensidad en donde se aprecia un fuerte carácter mineral como de tinta china. Al mover la copa nos regala unas elegantes notas balsámicas de eucalipto y algarrobas así como aromas de sotobosque, hojarasca húmeda, flores marchitas y unos detalles fúngicos de níscalos y trufa negra. También muestra terciarios de chocolate, café y cuero ruso, especiados de fenogreco y clavo y finalmente un ligero reuerdo de notas medicamentosas. Importante nariz, potente y compleja, de alta intensidad. Repito, lástima de ese perpétuo recuerdo acético que no cesa aunque no enmascara un colosal bouquet. Es lo único que le penaliza en su nota final (85)

GUSTATIVA: En boca tiene un ataque potente, impetuoso, y un paso por boca lácteo, con una acidez descomunal y los taninos muy pulidos, muy redondeado. Es amplio, carnoso, con mucho cuerpo. Mantiene una estructura pétrea en donde el ensamblaje con la madera ha sido excepcional, le ha dotado de todo lo que necesita un grandioso vino. En retronasal nos evoca aromas a duelas envinadas, fruta roja en sazón y notas de cacao. Con una persistencia muy larga de más de tres minutos, nos deja en boca una untuosidad muy agradable. En boca es un primor, delicioso. Grandioso vino de esta excelsa cosecha del 64 que nunca defrauda. Brutal con 52 años. Probablemente aguantaría 10 años más sin despeinarse (94).

La RCP la considero excelente pues conseguimos esta botella por 25 euros, lo cual es un regalo para la entidad de nuestro vinazo.

Maridamos esta maravilla con un solomillo de ternera en salsa de mango con espárragos trigueros. Combinación deliciosa, una fina carne para un vino fino. Otra obra de arte riojana que hace un pulso al tiempo, descarado, desinhibido, sin complejos. Grande Rioja!! Adjunto unas fotos.