Vaya paraDigma!
Este vino es la segunda ocasión que lo he probado y está espectacular.
Color rubí brillante.
En nariz despliega un arsenal de fruta negra madura, fruta roja en licor, especias dulces, lácteos, unos tostados y madera de muchísima calidad, notas minerales,pimienta jamaicana, balsámicos... una nariz compleja. Espectacular.
Y en boca ya te remata. Fruta poderosa, jugosa y muy sabrosa, con unos tostados deliciosos, una madera perfectamente ensamblada, toques lácteos, especiados, acidez muy refrescante, tanino bastante pulido que le da empaque al conjunto, chocolate, café.... Una delicia.
Un vinazo que bien vale la pena probar.