Vino elaborado sólo en años en que la climatología lo permite, en 23 años han elaborado tres añadas, la 1997, 2002 y esta 2007.
Visual: De aspecto limpio y brillante, color amarillo dorado y tonos acerados, lágrima gruesa.
Olfativa: Altísima intensidad, complejo, con recuerdos a flores blancas, caja de tabaco, barnices, fruta blanca, fondos amielados y cítricos, al agitarlo afloran más matices, tu escoges el que más te guste, recuerdos a vinos de Jerez, manzanilla, floral, pasas, ñoras, golosinas, fruta carnosa, espectacular, gran gama aromática.
Gustativa: Te lo tienes que tomar en serio y tranquilidad, agradable en su ataque, limpio, refrescante, excelente estructura, acidez y equilibrio, pesado, graso, muy largo y goloso.
65€aprox.
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