Ahora mismo es un buen novillo.

En la etiqueta de este crianza es el color por el que acabas identificando al vino, ves ese naranja y lo asocias rápido sin haber leído el nombre.
Cereza granate de intensidad alta, no muy cubierto, pero con buen brillo, lágrima fina y lenta, sin color.
Su primer golpe en nariz te dice que aún anda joven, con alcohol perfumado, licoroso, fruta roja madura, fresas, frambuesas y ciruelas. Notas avainilladas que lo hacen ya cremoso, sin embargo también le acompañan otras terrosas, fondo de especias y humo.
Entrada en boca de cierto volumen, paso acariciante (aterciopelado), taninos muy sabrosos, vainillas, dulce tostado (caramelo), con algo de sequedad final por su crianza (roble), postgusto largo.
Muy disfrutable ya, pero en cuanto crezcan esas notas lácteas, de vainilla, va a ser muy placentero, de golpear lengua contra paladar.
Para legumbres potentes como unos judiones con jabuguitos.