El Templari 2008

VISUAL: Aspecto limpio, de color rubí intenso con borde algo atejado. Lágrima fina.
OLFATIVA: Limpio y franco en nariz, de intensidad media. Destaca una fruta roja, cereza, sobre un fondo de tostados suaves y hojarasca. Recuerdos a bombón de licor y notas licorosas, al agitar aparecen ahumados, mineral y balsámicos. Algo láctico, vainilla, azúcar quemado y regaliz de golosina. Nariz interesante y muy sugerente.
GUSTATIVA: Ataque algo dulce, con elevada acidez, algo salino. El paso por boca es sabroso, con peso y buena presencia, bastante envolvente, afrutado y de buen recorrido.