Muchos recuerdos minerales

Amarillo oro palido.
En nariz hay que tener mucha paciencia, en principio tiene mucha reduccion y tarda en abrirse, pero vale la pena la espera, muy marcados los recuerdos minerales, asi como las elegantes notas de su crianza ( frutos secos, mantequilla), fruta blanca con hueso, citricos y ligeros anisados.
En boca destaca por el tremendo equilibrio de la acidez, aunque esta presente esta bien integrada y le aporta frescura, es seco y glicerico, ligeras notas de fruta citrica y elegantes tostados, final de recorrido medio algo calido