El imperio de las cenizas
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color violáceo.
El aroma es un predominio absoluto de cenizas, acompañado por tostados, fruta negra, y ozono, pimienta y violetas. Realmente original.
La boca elegante, fina y pulida, de medio cuerpo, bien equilibrado y elegante. Final largo y suave.
Se trata de una buena expresión de la syrah elaborada con métodos tradicionales y que creo que debe ir a más.