Personalidad

En la fase visual presenta un color picota alto, con destellos y ribetes violáceos, capa muy alta y lágrima densa.

Fuerte intensidad muestra a la nariz, con predominio de fruta, detalles de tipo balsámicos y acusada mineralidad.

En la boca ha tardado en mostrarse, o dicho de otra forma ha ido cambiando a mejor, con una acidez presente y unos taninos muy presentes sin ser astringentes. Los 14.5º que tiene se notan.

Fase final muy larga.

Botella con el nombre muy repetido en la etiqueta y contraetiqueta con información suficiente.

Aun tengo en la retina a la imagen de su autora en una sobremesa en Fermoselle y este vino es un reflejo de su personalidad e ilusión que nos transmitió.

Cata realizada en el Club de cata del Círculo de Recreo, en la jornada de las Juan García.