Merlot de Peñafiel

Color cereza picota, ribete violáceo ligeramente cardenalíceo, capa alta y fina lágrima algo lenta y bien tintada. Nariz de notable intensidad con notables aromas de fruta negra (frutillos del bosque con abundantes moras y arándanos azules), ciruelas rojas frescas y bien tiernas, finos toques de pimientos verdes, frescas notas balsámicas con regaliz negro y mentolados, finas pimientas en grano, frescas hierbas del monte, flores silvestres, fondo de terruño y monte bajo fresco (musgo). Notable entrada en boca con una suave astringencia, recorrido bien intenso con una fruta bien sabrosa (mayoría de fruta negra en compota), de cuerpo medio y unas finas notas amargosas que se diluyen suavemente entre las frescas notas balsámicas con finos mentolados y hierbas del monte, taninos algo dulzones, buen equilibrio y agradable estructura, suave golosidad y fresca persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal balsámico.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/08/11/46-cepas-merlot-2010/