Arrayan Rosado 2010

Nos encontramos con un vino sutil y poco tímido.
Hay aromas de fruta roja en sazón, con un toque lácteo, a yogurt de frutillos rojos, aderezado con rasgos herbáceos.
Serio, muy hecho como si hubiera permanecido largo tiempo entre sus lías, tan distintos a la añada anterior

Nos llena la boca de fruta roja, fresca y dulzona (como el fondo de una cazuela donde hemos hecho una confitura, con restos del azúcar natural quemado) lo que le da un amargor fino y a la par elegante.
Es un rosado con estructura, elaborado con una excelente materia prima.
Se mueve cómodamente con la temperatura fresca y la menos fría, tiene alma de tinto.
La acidez es fina y alargada, el alcohol no destaca, aunque esta muy presente dándole redondez y “ golosura”.

Se aprecian los varietales y aunque es inevitable compararlo con su predecesor (2009),
Más fresco bien estructurado y equilibrado. El 2010 no invita tanto al trago ligero, es más de paso largo, especiado, con un tanino presente, nada molesto.