Azal 2009

Amarillo con reflejos doraditos, cierto carbónico. Limpio y muy brillante.
Intensidad media en nariz, sobresale la Macabeo por encima de las otras dos variedades. Notas herbaceas y cítricas. Al coger algo de temperatura salen notas de flores blancas, pero también fruta con hueso (melocotón, albaricoque) y frutos secos.
En boca muy buena intensidad, fresco, predomina la acidez aunque es agradable. Con temperatura se suaviza un poco y se vuelve aún más amable. Final con algo de amargor. Retronasal cítrico. Postgusto medio.