Azal 2009

Amarillo pajizo pálido, con reflejos entre dorados y verdosos, muy brillante, ribetes algo acerados y con presencia ligera de carbónico.
Nariz de intensidad media, en un principio notas cítricas, resultando muy fresco, van apareciendo frutas blancas y flores, también notas anisadas y un ligero fondo mineral.
En boca resulta muy fresco, buena acidez, untuoso, llena la boca y con un ligerísimo toque de carbónico. Se notan también los cítricos, algo de manzana y cuando gana algo de temperatura aparecen notas de yogur de piña. Curioso final entre ligeramente amargo y salino.
Vino interesante y muy agradable de beber, a tener en cuenta.