Sorprendente blanco con una excelente RCP

Amarillo pajizo con notables irisaciones verdosas y doradas, brillante y muy limpio, fina lágrima rápida. Nariz de notable intensidad de fruta blanca (manzana algo verde, pera), ligeros toques cítricos con una suave percepción de fruta tropical y fruta del hueso (níspero) -este vino tiene toda la gama de frutas posibles-, agradables sensaciones florales y de hierba recién cortada, recuerdos a bollería con un ligero fondo de frutos secos y tostados. Fresca entrada en boca, sabroso recorrido con marcadas notas de fruta blanca (manzana) y secundarios cítricos, toques herbáceos, suaves toques dulzones, sensaciones lácteas, buena acidez, agradable untuosidad, marcadas notas amargas que acaban con su toque frutal y le aporta estructura y persistencia. Final largo, postgusto de fruta fresca, retronasal algo ahumado.

Excelente RCP y sorprende su resultado; apostaría por guardarlo un tiempo más en botella.