Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Nariz de gran intensidad con una cierta complejidad, que va ganando con el aire. Notas iniciales de flor seca, frutos rojos maduros, un marcado fondo especiado, tonos térreos y minerales, trazas balsámicas y herbáceas, incluso algo de regaliz y café en grano. Muy térreo, buscando el carácter de la zona.
En boca es poderoso, largo, con peso y mucha prestancia, manteniendo una buena acidez y mostrando todo lo que esperamos de un vino de su comuna. Es largo y amplio en el final, dejando notas térreas y minerales con trazas especiadas y un tanino firme y poderoso pero siempre noble. Buena persistencia.
Hablar de Coche-Dury es hablar de uno de los grandes nombres de la Borgoña blanca, de hecho sus Meursault y sobre todo su Corton-Charlemagne son de los vinos blancos más caros del mundo. Este Pommard es fiel representante de su zona, un vino de gran calidad y mucha raza, pero…cuesta 80 euros y eso es mucha tela.