Syrah de terrunio

Esto bien podria ser un hermitage de medio calibre, o un saint-joseph de gama superior. Asi de definidos son sus aromas a pimienta, ciruelas negras y tierra, que delinean un perfil masculino, energico. Al paladar es firme, tanico, de empuje decidido y una fruta compactada en el paladar medio pero que en el retronasal deja escapar su perfume a especias y cocoa. En mi opinion, lo que mas lo diferencia del syrah de esas dos apelaciones es que este no tiene esos registros animales, carnicos. Eso es bueno, porque significa que se mantiene fiel a su terrunio y es, con diferencia, el mejor syrah suizo que he probado.