Un caballero español

Rojo picota/Burdeos, casi marrón con ribete anaranjado y capa media. Lágrima rápida gruesa y abundante casi transparente.

En nariz a copa parada es muy frutal apareciendo después aromas especiados y a hierbas provenzales y después vainilla y moka.

En boca destaca perfectamente la madera con un punto de acidez y amargor entremezclado con caramelo, frutas compotadas y taninos enérgicos pero sin aristas, centrales y tardíos.

Muy complejo pero en un ensamblaje casi perfecto. Posgusto muy largo.

Vino serio bonito de estilo riojano y capaz de aguantar el queso más curado.