Pago de los Capellanes crianza 2008

Visual: Bonito color algo subido de tono picota y borde cardenalicio.

Olfativa: Buena intensidad, justa complejidad y equilibrio entre notas de su crianza y fruta, que se presenta roja muy fresca, destacando notas lácticas, yogurt de frutos del bosque, vainillas, toques especiados y golosos en su evolución. Toques de madera tostada de fondo que le van saliendo.

Gustativa: Coincidimos con Pepe Cano, le falta algo de botella, está ya disfrutable pero sus taninos son aún algo secantes, se ha de redondear algo más, tiene buena acidez y equilibrio, goloso, paso agradable, medio cuerpo y longitud.