Xarel•lo de Can Rafols.

Color amarillo limón, brillante, con reflejos ligeramente verdosos, limpio. 
Nariz compleja de intensidad media, inicialmente con notas de levaduras, recordándonos a un cava pero sin carbónico, notas minerales, tiza, flores blancas secas, para finalmente mostrar un fondo de fruta tropical madura y sutiles notas de melocotón en almíbar. 
En boca presenta una entrada ligeramente golosa, leves notas cítricas de naranja, mineral con un paso untuoso de final floral y balsámicos marcado. Persistencia media.