No me convence
NOTA DE CATA:
6.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo con leves indicios verdosos.
Nariz débil, con alguna curiosa nota avellanada.
Boca algo chocante. Escasa presencia de la crianza biológica. Cierta sensación dulzona y aromas a flores blancas, como a azahar. Final algo amargo. Todo consecuencia, imagino, de la corta crianza que tiene.
Paso agradable, menos punzante que un Jerez, pero no es un fino seriote.
Demasiado filtrado y clarificado.