Santa Rosa 2006

Visual:

Picota con ribete parduzco y lágrima glicérica. Capa alta.

Olfativa:

Tiene una nariz muy profunda. Tiene fruta negra madura, respiras el monte mediterráneo, las especias dulces, los hongos, los minerales, el barniz, la hoja de tabaco, algo de polvo y humo. Mueves la copa y salen ahumados, cárnicos y notas férricas. Nariz bastante compleja.

Gustativa:

La boca es franca, con buena carga de fruta negra, balsámicos, flores moradas, es férrico, masticas pimiento asado, la acidez es buena, con amargos ricos y un tanino sabroso. Un vino con persistencia en boca, goloso y muy equilibrado.

* Formato magnum.