Sant gall
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Atractiva etiqueta d'estil modern.
F. visual: color picota, menisc que ja torna transparent perdent la tonalitat violàcia. Capa mitjana. Glicèric.
F. olfativa: Al principi està molt tancat, però sobresurt la varietat sirà. Les aromes torrefactes també hi fan acte de presència.
F. gustativa: Boca llarga i voluminosa. Predomina l'acidesa en boca i retrogust torrefacte.