Saca de Junio 2013

Amarillo pajizo dorado de aspecto luminoso.
Nariz delicada y sutil pero profunda y compleja a la vez. Destaca al inicio notas de levaduras, marisma y aceituna verde seguidas de apuntes de almendra cruda, algas y botas viejas sobre un velo de curry. En conjunto se muestra compacta, redonda y a la vez elegante y con carácter.
En boca es amplia, fresca y con cuerpo, de intensidad media con recuerdos de aceituna y almendras envueltas en flor de levaduras, agua de mar y flores secas sobre fondo ligeramente salino. Conjunto armónico, sabroso y refrescante, con brío y un entrañable final de boca, largo y especiado.