Me encanta

Rubí oscuro con ribete granatoso. Capa media. Lágrima abundante.

Muy buena intensidad. Fruta roja en licor, balsámicos, regaliz, mentolados, sotobosque, romero, notas de fruta negra, minerales y de especias dulces.

Muy buen ataque. Carnoso, fresco, envolvente, afrutado, ligera astringencia, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo algo secante a fruta roja madura con notas minerales.

Cumplió con solvencia junto a un pichón con crema de boniato y cebollitas glaseadas.