Cada añada ....
Cada añada se parece mas a su hermano mayor, Teixar. Tengo la syerte de haber catado todas las añadas y me parece que esta es la mas grande.
Nariz de gran intensidad, con gran carga de fruta, en segundo plano las notas de monte mediterraneo (romero, tomillo), elegantes balsamicos y mineralidad marcada.
En boca tiene de todo y todo en su sitio,, los taninos se han pulido desde la ultima vez que lo cate, excelente acidez y frescura.