Buena trayectoria!!
Lo cierto es que esta bodega realiza unas creaciones con mucho acierto desde sus inicios en el 2004, cuya añada tuve la ocasión de degustar en primicia en el 2006. Con la mano magistral de Toni Coca, el vino se caracteriza por un intenso color cereza picota oscuro de capa alta, destacando intensos aromas de frutos negros de baya como los arándanos, moras, grosellas.
Muy refinado en boca, sedoso pero a la vez estructurado, de gran intensidad y perseverancia tánica, envuelto en un agradable conjunto de sabores torrefactos como el café y cacao, toques especiados. Muy fresco, su acidez se pone de manifiesto, elevando el vino en el paladar y alegrando su paso en boca, el resultado de unos suelos bien drenados de tipo arcilloso calcareo con zonas pedregosas.
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf La verdad es que son vinos para esperar a que ganen un poco de madurez en botella, pero apuntan muy bien, dotados de gran acidez y muy buen tanino, algo más maduro que otras añadas, por ser una añada calurosa. Disfruta lo presente en el mercado y guardate alguna botella, haras bien.
Es una bodega de gran consistencia, con un gran planificador como Toni, lo tiene todo controlado, incluyendo los contrastes de añada para que el vino evolucione bien, lo beberemos en breve.
Saludos