Poco que añadir a la nota anterior, salvo que aunque desmereció un poco ante un Gran Bierzo 2001 que le siguió, acompañó con indudable mérito un pan con tomate, queso manchego y proscuitto (canadiense). Sirvió de previo a la final de la Champions, donde hubo un claro ganador. Sí señor.

Rojo rubí oscuro. Brillante y limpio. Aromas a piedras y tierra mojada, frutos negros, salvia, eucalipto, lácteos y miel. En boca se percibe cremoso –casi masticable-, mineral y fresco con un recorrido envolvente con sabores a ciruela pacificada y regaliz. Se percibe el espíritu del terruño de la Mencía. Los taninos son aterciopelados. Acidez correcta. Un vino redondo y goloso, listo para beber. Excelente RCP.