Castillo Perelada Blanc de Blancs 2010

VISUAL: Limpio y brillante, de color amarillo pajizo de baja intensidad con reflejos acerados.
OLFATIVA: De buena intensidad inicial. Destaca una gran carga frutal, de fruta blanca, de pera, junto con notas florales, de flor blanca, y recuerdos herbaceos. Al agitar la copa unos fondos anisados que le dan complejidad, notas cítricas de pomelo y sugus de piña.
GUSTATIVA: Ataque suave, con buena acidez, de paso plano y ligero, fresco y corto de recorrido. Final algo amargo.