Ninguna estrella del rock, es capaz de provocarnos sensaciones como este exclusivo dulce de monastrell, su carácter invariable a través del tiempo, tipicidad de la antigua cepa de monastrell, prefiloxérica, estilo de elaboración con fermentaciones lentas y naturales, bajos rendimientos y todavía hay más: singulares aromas de tomate seco confitado, higos secos, almazara de aceitunas negras, notas de hierbas silvestres, sabor licoroso, muy goloso pero equilibrado con excelente acidez y unos picos de tanicidad que lo hacen "masticable" dando una sensación de concentración y sabor al vino en la boca, capaz de maridar incluso con carnes marinadas, además de los quesos azules, chocolates, tartas de queso,...
Único!!!!
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