Querido Picapoll

Monovarietal de Picapoll con una crianza de 4 meses en barricas de acacia.
A la vista color amarillo intenso, dorado, graso, con una densa y lenta lágrima, limpio y muy brillante.
En nariz es un espectáculo de aromas intensos y penetrantes, melocotón fresco, piel de naranja, pinceladas florales, recuerdo de de bosque fresco, de pinasa, hinojo, laurel, sutiles aromas de crema y pastelería y agradables tostados, todo en perfecto equilibrio y gran armonía, una joya !
En boca es amplio, intenso, graso, untuoso, fresco con los recuerdos de la fruta y las flores, recuerdos anisados, equilibrado, muy sabroso y persistente con un toque final amargo muy interesante.
Realmente uno de los grandes blancos de Cataluña y de más allá.
Gracias Josep por esta Joya del Pla de Bages.