Una gran calidad a un muy buen precio

Juan Gil 12 meses 2009. 15%. Bodegas Juan Gil. D.O. Jumilla. Monastrell. 12 meses de roble francés. Junio de 2011.
8,85€
Me gusta sacarlo a unos 14º C. para evitar esa calidez típica de estos vinos. En copa ya irá subiendo algo la temperatura.
Rojo cereza de capa media-alta y menisco granate, buena fluidez, limpio y brillante. Nariz con intensidad media-alta. Se muestra muy frutal y maduro, mermelada de frutillos del bosque y ligeramente herbáceo y floral. Al mover la copa, chocolate, vainilla, caramelo tostado, suaves torrefactos. Herbáceos y balsámicos. Boca muy buena, sensación fruta-madera compensada, tanino maduro y goloso nada secante, acidez buena, con un retronasal muy marcado, frutal, achocolatado y balsámico. Final largo, goloso y una suave nota tostada amarga.
Una vez abierto ha evolucionado hacia una mayor complejidad, redondez y elegancia. Yo he visto más complejo y redondo el 2008 que probé hace unos días. Debe ganar con algo más con reposo en botella creo yo.
Particularmente me gusta la boca tan peculiar que tienen los Juan Gil 12 meses, tanto éste como el 2008.
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