Vinazo para una celebración histórica

Nos reunimos un grupo de amigos para ver la final de la Supercopa de Europa. Entre los vinos seleccionados, este Juan Gil 12 meses DO Jumilla.
Radomel Falcao abre el marcador en el minuto 6 cuando aún se está oxigenando el vino. La noche promete.

CATA

Botella bordelesa de grueso vidrio tintado, vestida con bonita etiqueta plateada. Volumen Alcohólico 15%
Visual: Color picota de capa media-alta, menisco granate. Limpio y con espesa lágrima que tinta su paso.

Nariz: Intensa y compleja. Hay muchos matices, todos ello envuelto en un sugerente dulzor. Las notas de compota de frutos negros, cacao, torrefactos, especias (vainilla, pimienta), flores azules y regaliz negro.

Boca: Su paso por boca es sedoso, agradable, con cierta estructura, buena acidez, taninos redondos, muy equilibrado. No se perciben aristas de alcohol por esos 15 poderosos grados. Los matices que predominan son las frutales que con ese dulzor permanente te recuerda a las compotas de frutos negros, también destacan los torrefactos, el cacao y las notas especiadas. Final de medio largo recorrido, frutal con finas notas especiadas,muy golosón, que te hace repetir con premura.

Un vinazo que acompañará quesos curados, platos de caza, platos con cerdo, guisos marineros o un arroz con ingredientes potentes (por ejemplo, ese arroz al horno con morcilla, garbanzos y costillas de cerdo) y sin llegar a los 10€ de coste, muy buena RCP.

La botella nos aportaba sus últimas notas cuando Falcao materializó su tercer gol, el millonario Chelsea había sido borrado del campo en 45 minutos y nosotros nos dispusimos a abrir otra botella para celebrar que un equipo español iba a ser el Campeón de la Supercopa de Europa 2012. 4 títulos europeos en 2 años ¿Papá por qué somos del Atleti? Hijo, no abras los ojos que a lo mejor despertamos de este bonito sueño.