Mucha flor y mineralidad

Picota de intensidad media-alta y menisco morado. Limpio, brillante y lágrima lenta que tiñe la copa. Nariz de buena intensidad, bastante compleja. Sin mover la copa aparecen notas herbáceas, monte bajo, vainilla, pimienta y frutos del bosque. Al airearse va ganando en matices y saca notas tostadas, achocolatadas, lácteos, calidez y lo más personal del vino, muchas notas florales (jabón, ropa limpia, flor y lavanda) y minerales (recuerdos a piedra y tierra movida por el aire). La boca es impecable, de entrada jugosa y sabrosa, paso fresco, acidez correcta, equilibrado, tanino con peso, maduro que no molesta nada, retronasal afrutado, tostado, floral y achocolatado. Final bueno con recuerdos acidos y ligeramente amargo.
Muy interesante la floralidad, mineralidad y la redondez.
90