Violetas de seda.

Cereza picota con menisco granate. Capa alta.

Nariz delicada, personal, compleja. Huele a botica, a algas, a heno, a metal, a violetas, a yogur, a frutas rojas...

En boca es un caramelo de violetas, juvenil, atractivo. Sedoso al ataque y al paso y astringente a la salida.

Un vinazo del que me gusta todo... todo menos el nombre. ¿Silk? Bien, es sedoso. Pero... ¿qué hace un nombre en inglés vistiendo a un mencía de pura cepa del Bierzo?